Le menu.

Crevette, poulet, tout simplement.Shrimp, chicken.

Porc laqué, champignon shiitake, carotte.Lacquered pork, shiitake mushroom, carrot.

Bœuf haché, coriandre, piment de Sichuan. PiquantChopped beef, cilantro, Sichuan pepper.

Aux 4 légumes. VeganWith 4 vegetables.

Le ravioli pékinois au porc.Beijing pork dumpling.

Petite brioche vapeur au porc laqué et légumes.Steam bun with pork & vegetables.

Canard laqué par nos soins, sauce hoisin, champignon shiitake.Duck roasted by us, hoisin sauce, shiitake mushroom.

Fèves de soja fraîches en haricots. VeganFresh soybeans.

Raviolis aux crevettes maison, frits.Fried homemade shrimp ravioli.

Nems au poulet et aux légumes maison, servis avec leurs feuilles de salade et de la menthe fraîche.Chicken and vegetable spring rolls.

Nems aux légumes maison, servis avec salade et menthe fraîche. VeganHomemade vegetable spring rolls, salad and fresh mint.

Salade de papaye verte aux crevettes.Green papaya salad with shrimp.

Salade thaï, bœuf citronnelle. PiquantThai salad, beef & lemongrass.

Raviolis grillés maison aux légumes et poulet.Grilled ravioli with vegetables and chicken.

Salade de poulpe à la japonaise, servie froide. PiquantJapanese octopus salad.

Lamelles de saumon cru, wasabi, sauce soja salée.Raw salmon strips, wasabi, soy sauce.

Tartare de saumon et dés de mangue assaisonnés, accompagné de wasabi.Salmon tartare and diced mango, wasabi.

Avocat et chair de crabe assaisonnés. PiquantAvocado & crab tartare.

Soupe de nouilles soba, chou pak choï, filet mignon de porc ibérique laqué et rôti, tofu, miso.Soba noodle soup, pak choi, glazed roasted Iberian pork tenderloin, tofu, miso.

Soupe de nouilles udon, chou pak choï, magret de canard laqué et rôti, piment oiseau. PiquantUdon noodle soup, pak choi, roasted lacquered duck breast, chili.

Cuisse de canard laquée et rôtie au miel, vermicelles de riz, tombée de pousses d'épinard.Roasted duck leg with honey, rice vermicelli, wilted spinach.

Filet mignon de porc ibérique laqué au miel et sésame, aubergines façon Hong Shao sur riz blanc.Iberian pork tenderloin glazed with honey and sesame, Hong Shao eggplant, white rice.

Magret de canard laqué, crêpes chinoises et ses condiments, à rouler comme un burrito. SignaturePeking duck breast, Chinese pancakes and condiments to roll like a burrito.

Soupe de nouilles de blé aux raviolis de crevettes et chou de Shanghaï.Wheat noodle soup, homemade shrimp ravioli, Shanghai cabbage.

Vermicelles de riz, salade de soja frais, cacahuètes, bœuf aux oignons frits mariné à la citronnelle, poulet ou vegan, accompagné de nems maison.Rice vermicelli, fresh soy salad, peanuts, lemongrass beef, chicken or vegan, house spring rolls.

Nouilles de blé épaisses, émincé de poulet légèrement pimenté, soja et concombre frais, bouillon servi à part. PiquantThick wheat noodles, lightly spiced chicken, soy, fresh cucumber, broth on the side.

Notre poulet croustillant mariné 24 h au piment de Sichuan, riz parfumé sauté aux œufs, ciboulette et cacahuètes. PiquantCrispy chicken marinated 24 h in Sichuan pepper, fried rice with eggs, chives and peanuts.

Nouilles de blé japonaises, petit bouillon, tomates, oignons, accompagnées de poulet croustillant.Japanese wheat noodles, light broth, tomatoes, onions, crispy chicken.

Tartare de bœuf épicé, cuisiné à la thaïlandaise, « au couteau ». PiquantSpicy beef tartare, Thai style, small bowl of rice.

Crevettes sel et poivre et variation de légumes pimentés, petit bol de riz. PiquantSalt and pepper shrimps, spicy vegetables, small bowl of rice.

Mélange de riz, de viande, de légumes sautés et d'un œuf, relevé par du piment, servi dans un bol en fonte chaud. PiquantRice, meat, sautéed vegetables and an egg, chili, served in a hot cast-iron bowl.

Nouilles de blé ou riz parfumé sautés, légumes de saison, miel et sésame, lamelles de blanc de poulet.Wheat noodles or rice, seasonal vegetables, honey and sesame, chicken breast strips.

Nouilles de blé sautées aux légumes de saison et champignons parfumés, parfait pour les végétariens. VeganNoodles with seasonal vegetables and mushrooms.

Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, accompagné de poulet croustillant.Fried rice with eggs and chives, crispy chicken.

Bœuf aux oignons servi sur nouilles de blé ou riz parfumé sautés, légumes de saison.Beef with onions on wheat noodles or fried rice, seasonal vegetables.

Soja, champignons shiitake, mini maïs, carottes, chou de Shanghaï, champignons noirs, brocoli et coriandre. VeganSoy, shiitake, baby corn, carrots, Shanghai cabbage, black mushrooms, broccoli, coriander.

Pâtes de riz ou nouilles de blé japonaises « larges » sautées aux légumes de saison, bœuf et crevettes.Rice noodles or large Japanese noodles, seasonal vegetables, beef and shrimp.

Riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette, crevettes, calamars et Saint-Jacques.Fried rice with eggs and chives, shrimps, squid and scallops.

Lychee bowl.

Cheesecake, raspberry coulis.

Soft chocolate cake.

Lemon meringue pie.

Coupée minute.Fresh exotic fruit salad, cut to order.

Red fruit & apple crumble.

Coffee and its cookie.

Whole fresh mango.