Un restau qui associe l’art et la manière d’une expérience culinaire réussie
Mian Fan Le Peletier
30 rue Le Peletier – 75009 Paris
01 42 46 47 72
Prix moyen 25 €
Seuls les vrais foodies connaissent notre adresse rue Le Peletier. Et si vous atterrissez chez nous par hasard, sachez qu’il fait bien les choses et apprêtez-vous à vous régaler !
Et ça croustille : Laissez-vous surprendre par notre Crispy chicken. Cet aimant à gourmands vous fera craquer avec son croquant inimitable et sa délicieuse sauce pimentée.
En famille : Notre chef Etienne Li a beau garder jalousement la recette de son poulet croustillant, chez lui, c’est aussi chez vous. Ici, on est comme à la maison et on mange sans faire de chichi.
Tous à table : A nos grandes tables en bois, tout le monde à sa place. Retrouvez le plaisir de manger ensemble, de partager un repas avec tous vos amis ou avec de parfaits inconnus !
À la carte
| DIM SUM FACTORY - Uniquement le soir | |
| DIM SUM - Tout nos Dim Sum sont réalisé sur place par notre chef. 15 minutes de préparation : |
11€ 5 PIÈCES DU MÊME PARFUM |
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CHIKEN DIM SUM Crevette, poulet tout simplement. |
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DIM SUM LACKÉ Porc laqué, champignon shiitake, carotte. |
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BEEF DIM SUM Boeuf et crevette haché, coriandre, piment Sichuan. |
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LE DIM SUM SANTÉ 🥬 Aux 4 légumes |
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COMME À TOKYO Véritable Gyoza japonais au porc |
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| COMME À PEKIN | |
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BAHN BAO DE MADAME LI Petite Brioche au porc laqué et légumes. |
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| STARTER'S | |
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EDAMAME 🥬 Fèves de soja fraiches en haricots. |
5 € |
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SOM TAM Salade de papaye verte aux crevettes. |
6 € |
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YAM NEUS NAM TOK 🌶️ Salade Thaï, boeuf citronnelle. |
7 € |
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TAKO SENSAI 🌶️ Salade de poulpe à la Japonaise servie froide. |
8€ |
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TARTARE DE SAUMON Tartare de saumon et dés de mangue assaisonés accompagné de wasabi. |
11 € |
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GYOZA Raviolis grillés maison aux légumes et poulet. |
11.50 € |
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CARPACCIO DE SAUMON Carpaccio de saumon à l’huile d’olive, gingembre frais et citron vert. |
12 € |
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XIA FAÇON MIAN FAN 🌶️ Crevettes sel et poivre. |
14 € |
| LES JI PAI’S | |
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JI PAI FAN L’emblématique recette Mian Fan. Notre poulet croustillant sur un riz parfumé, sauté aux œufs et à la ciboulette. |
10.80 € |
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JI PAI BUN Vermicelles de riz, salade de soja frais et poulet croustillant accompagnés de nems maison. |
11 € |
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SPICY PAI FAN 🌶️ Notre poulet croustillant mariné 24h dans un piment de Sishuan, riz parfumé sauté aux œufs et à la ciboulette. |
16 € |
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JI PAI MIAN Nouilles de blé Japonaises, petit bouillon, tomates, oignons accompagnés de notre poulet croustillant. J |
11.90 € |
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JI PAI SANTÉ Poulet Croustillant sur des légumes de saison sautés au wok. |
13 € |
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HOT JI PAI BAPS 🌶️ Mélange de riz, poulet croustillant, légumes sautés et œuf au plat. Le tout, relevé par du piment et servi dans un bol en fonte chaud. |
13.50 € |
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CHEEZ PAI FAN 🧀 Fromage fondu sur poulet croustillant et coquillettes. |
13.50 € |
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BIBIMVEG 🥬 🌶️ Mélange de riz, de légumes sautés, tofu, kimchi, servi dans un bol en fonte chaud. |
13.50 € |
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VEGAN POKÉ 🥬 Carotte, avocat, shitake, fève de soja, choux rouge, radis vert, algues servi sur riz vinaigré. |
13.80 € |
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JI PAI POKÉ Poulet croustillant, avocat, concombre, lamelles de carotte, choux rouge, wakame, fèves de soja, servi sur riz japonais vinaigré. |
13.80 € |
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JI PAI BURGER Burger au poulet croustillant et ses frites maison. |
14 € |
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SALMON POKÉ 🐟 Dés de saumon cru mariné, mangue, avocat, wakame, servi sur riz vinaigré. |
15.20 € |
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JI PAI DIN DIN 🌶️🌶️ Soupe de nouilles de blé épaisses, émincé de poulet croustillant «spécialité de Sichuan». |
15.50 € |
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SWEET'S |
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MOCHI’S Le Mochi glacé, un cœur de glace enrobé d’une onctueuse pâtede riz. Thé vert, chocolat vanille, fleur de cerisier. |
3€ / pièce |
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TARTE AU CITRON MERINGUÉE Carpaccio de saumon à l’huile d’olive, gingembre frais et citron vert. |
7 € |
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LE CHESSECAKE COULIS DE FRUITS ROUGE Carpaccio de saumon à l’huile d’olive, gingembre frais et citron vert. |
7 € |
Ils parlent de nous :
Gault&Millau « Mian fan, le nec plus ultra de la fusion food asiatique »
Figaro Scope « Mian fan, des bols gourmets pour un voyage en asie »
Le Parisien « Mian fan fait saliver le quartier de drouot »
Sortir Paris « Vous n’allez pas tarder à devenir fan »
Newtable « Ne passez pas à coté des gyozas »
Marie Claire « Un mélange de culture pour ravir vos papilles »
Grazia « Les meilleurs bowls asiatiques de paris »
Photos du restaurant
Localisation du restaurant
30 rue Le Peletier – 75009 Paris
Horaires d’ouverture
Horaires peletier
| Lundi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Mardi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Mercredi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Jeudi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Vendredi | 12:00 - 15:00 | 19:00 - 23:00 |
| Samedi | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:00 |
| Dimanche | Fermé | Fermé |
Moyens de paiement acceptés
- Carte Bleue
- Espèces
- Carte Visa – Mastercard – Eurocard
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